螃蟹大家生活中经常食用的一种海产品，经常的做法相信我们也是不陌生的，但是螃蟹与南瓜一起组合制作，相信很多人都是没有吃过，而且是一营养特别丰富的食物，下面小编就是为我们说明这款食物的制作方式。

螃蟹炖南瓜

食材:螃蟹3只、南瓜300g、油适量、盐适量、糖适量

做法:

1、大家先把螃蟹与南瓜洗干净了，然后是将南瓜切成小块。

2、大家把螃蟹里面不能吃的东西都收拾干净，然后切成几半就是可以了，但是不容太碎了。

3、锅放油烧热，加入葱段姜片爆香，放入收拾干净的螃蟹，翻炒;

4、再放入南瓜块，翻炒，大概3到5分钟，放入高汤或是水，要没过食材;

5、放入调味料，小火最初炖;要翻炒几次，要不南瓜容易糊底的;

6、等蟹与南瓜都熟透，汤汁收浓就可以关火了。

功效:螃蟹里面是含有多种维生素，而且含量是特别的丰富，含有的钙质也是特别的多，是大家补充钙质不错的挑选，南瓜里面是含有多糖，是可以帮助提升大家身体的免疫力，对于促进细胞因子的生成是有很好的作用，螃蟹与南瓜组合是可以很好的补充身体所需要的多种矿物质，是有利于防止骨质疏松与高血压。这款食谱的食疗功效就是帮助消化与清热解毒。脾胃虚寒者不适宜吃螃蟹炖南瓜。螃蟹性寒，吃后容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。

虽然说这款食谱是有很多的功效与作用，但是大家要注意这款食物也是有很好食用的禁忌，尤其是对于肝脏的病人与心血管患者来说一定是不能够吃螃蟹炖南瓜的，是会加重大家的病情，所以我们食用的时候也是要慎重了。